Atsuyaki Tamago, or Japanese thick rolled omelette, is a traditional Japanese dish that has been enjoyed for more than 300 years, dating back to the Edo period.

It has long been enjoyed as a popular sushi topping, and the quality and craftsmanship of Atsuyaki Tamago have traditionally been regarded as a reflection of a chef’s skill.

The deliciousness of Atsuyaki Tamago comes from the combination of flavorful eggs and umami-rich bonito dashi.

With nearly 50 years of experience in tamagoyaki production, Maruyu is a Japanese tamagoyaki specialist. Since 1977, we have been dedicated to producing high-quality egg products while preserving the traditional techniques and craftsmanship of Japanese tamagoyaki.

Our products are manufactured at our own factory in Japan under strict quality control and a stable production system. In addition to supplying customers throughout Japan, we are also expanding our supply to international markets.

Our wish is to bring the authentic taste of Japan to Japanese food lovers around the world.

With this vision, Maruyu continues to pursue new challenges to share the authentic taste and craftsmanship of Japanese Atsuyaki Tamago with people around the world.


厚焼玉子は、今から300年以上前の江戸時代から日本で親しまれてきた料理のひとつといわれています。

江戸時代から寿司のネタとして親しまれ、厚焼玉子の味や仕上がりは、料理人の技術を表すもののひとつとして大切にされてきました。

厚焼玉子のおいしさは、卵の味わいと、旨味豊かなかつお出汁の組み合わせによって生まれます。

マルユーは、1977年から玉子焼の製造に取り組んできた、50年近い歴史を持つ日本の玉子焼専門メーカーです。 長年培ってきた玉子焼づくりの伝統的な技術と経験を大切にしながら、おいしさと品質にこだわった玉子製品を製造しています。

日本国内の自社工場で製造し、品質管理と安定した生産体制のもと、日本国内での販売はもちろん、海外市場への商品供給にも取り組んでいます。

世界中の日本食ファンに、本物の日本の味を届けたい！

その想いを胸に、マルユーは日本の厚焼玉子のおいしさと技術を世界へ届けるため、これからも挑戦し続けていきます。